+7(499) 322-71-69

Россия, г. Москва, Варшавское шоссе д.125 оф.4038

Закваски для сметаны

Технология производства

Сметану вырабатывают из нормализованных сливок, применяя профессиональные мезофильные либо термофильные закваски. Вначале молоко отбирают и сепарируют, очищают, затем с полученными сливками производятся процедуры нормализации, пастеризации и гомогенизации.
Далее для создания кисломолочного продукта сырьё охлаждают и добавляют смесь живых бактериальных культур. Следующие виды обработки – сквашивание и фасовка (с возможным дозреванием или без).

Описание продукта

Наименование

Состав

Сферы применения

«ПровитаЛактис» ЛКДТкТМ-210

Streptococcus thermophilus , Lactococcus lactis subsp. lactis/Lactococcus lactis subsp.сremoris

 

Сметана классическая

«ПровитаЛактис» ЛКДТк ТМ-212

Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus вязкий

 

Сметана с пониженным содержанием диацетила

«ПровитаЛактис» ЛКДТк ТМ-214

Streptococcus thermophilus , Lactococcus lactis subsp. lactis/Lactococcus lactis subsp.сremoris

Сметана классическая

Цена заквасок для сметаны

Наименование Дозировка Цена, руб без НДС
«ПровитаЛактис» ЛКДТкТМ-210 500 293,00
1000 585,00
2000 1170,00
  5000 2340,00
«ПровитаЛактис» ЛКДТк ТМ-212 500 293,00
1000 449,00
2000 1027,00
5000 2106,00
«ПровитаЛактис» ЛКДТк ТМ-214 500 293,00
1000 449,00
2000 1170,00
5000 2340,00
Заказать

Основные преимущества

Продажа заквасок для сметаны

Они могут быть предназначены для производственного использования или применения в домашних условиях (у последних небольшая упаковка, рассчитанная на 1-3 литра сырья).

У нашей компании в Москве купить возможно промышленные объёмы закваски для сметаны дозировкой от 500 до 5000 л от известного российского бренда «Провита-Лактис». Доставка осуществляется на всей территории РФ и стран СНГ.

Полезные свойства сметаны

Помимо этого, у неё мягкий вкус и приятная консистенция, что позволяет готовить с этим ингредиентом множество блюд повседневной и праздничной кухни.

наши партнеры

Наши парнеры
Наши парнеры
Наши парнеры
Наши парнеры
Наши парнеры
Наши парнеры
Как нас найти
Адрес
Россия, Самарская обл., г. Тольятти Дзержинского 74

ИНН 7726666315

ОГРН 1107746984410

Компания МКС-групп - надежный поставщик пищевых ингредиентов на территории РФ.

Связаться с нами