+7(499) 322-71-69

Россия, г. Москва, Варшавское шоссе д.125 оф.4038

Закваски и стабилизаторы для молочной промышленности

Молочное производство
Закваски «Провита-Лактис» для кисло-молочных продуктов

Молочные закваски прямого внесения «Провита-Лактис» - это комплекс полезных микроорганизмов, созданный на основе многолетнего опыта специалистов компании «Компонент-лактис» и предназначенный для производства кисломолочных продуктов. Они содержат заквасочные бактериальные культуры, тщательно подобранные в смеси в соответствии с назначением (для молочных заквасок используются, в частности, лактококк, бифидобактерии и термофильный стрептококк).

Культивирование бактерий и производство заквасок осуществляются на основе научных исследований, с использованием современного оборудования. Закваски адаптированы к особенностям российского молока и специфике производства молочной продукции, имеют высокий порог фагоустойчивости, отчего финальная продукция получается стабильно качественной, её массе обеспечены оптимальные вязкость и консистенция. На срок хранения изделий влияет температура (все данные указаны на упаковке).

Закваски с молочнокислыми бактериями созданы под производственные нужды изготовления таких продуктов, как:

Молочные продукты, обогащённые бифидобактериями

Мы предлагаем сухие бифидобактерии «БИФИДОБИОМ», предназначенные для обогащения кисломолочных продуктов. Произведённая по международному стандарту ХАССП, данная пищевая добавка, содержащая живые бактерии, обладает высокой антагонистической активностью по отношению к патогенным микробам и хорошо усваивается микрофлорой кишечника.

Специально подобранный штаммовый состав бифидобактерий своим профилактическим и терапевтическим воздействием охватывает широкий возрастной интервал - от детей до лиц пожилого возраста. «БИФИДОБИОМ» является добавкой прямого внесения, упрощая этим процедуру применения.

СТАБИЛИЗАЦИОННЫЕ СИСТЕМЫ ДЛЯ МОЛОЧНОГО ПРОИЗВОДСТВА

Широкий спектр стабилизационных систем российского производства полностью адаптирован к потребностям производителей. Данные системы отвечают всем требованиям законодательства, могут использоваться при производстве натуральных и комбинированных (где применяются растительные компоненты) молочных продуктов. Наши технологи помогут подобрать стабилизационную систему к любой продукции (включая крем, десерт и различные виды мороженого), и довести конечный продукт до совершенства.

Область применения:

мы готовы к сотрудничеству!

Оставьте нам заявку

Нажимая на кнопку «Отправить», я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных

Ингридиенты для хлебобулочной промышленности

Ингридиенты для масложировой промышленности


наши партнеры

Наши парнеры
Наши парнеры
Наши парнеры
Наши парнеры
Наши парнеры
Наши парнеры
Как нас найти
Адрес
Россия, Самарская обл., г. Тольятти Дзержинского 74

ИНН 7726666315

ОГРН 1107746984410

Компания МКС-групп - надежный поставщик пищевых ингредиентов на территории РФ.

Связаться с нами